Wakaze - The Classic Sake

Wo japanische Tradition auf französisches Terroir trifft, entstehen Tropfen, die mehr erzählen als ein gewöhnliches Reisetagebuch. Der Wakaze The Classic Sake schlägt eine faszinierende Brücke zwischen Fernost und Europa, indem er die strengen Regeln der Sake-Braukunst in das Herz Frankreichs transportiert.

Pariser Handwerk mit Reis aus der Camargue

Inmitten von Paris, im 12. Arrondissement, interpretiert die Brauerei Wakaze die jahrtausendealte japanische Tradition völlig neu. Das Fundament für diesen Sake bildet hochwertiger Reis aus der Camargue, der zusammen mit Wasser und Koji-Reis zu einem modernen Klassiker vergoren wird. Diese bewusste Entscheidung für regionale französische Rohstoffe verleiht dem Destillat eine eigenständige Identität, während die handwerkliche Präzision der Originalabfüllung die tiefe Verwurzelung in der japanischen Kultur bewahrt.

Vom Duft reifer Melonen bis zum Honig-Finish

Das Bukett präsentiert sich subtil und einladend, geprägt von den Aromen reifen Steinobstes und saftiger Melone, die von einer dezenten blumigen Note begleitet werden. Am Gaumen setzt sich dieser Eindruck fort und entfaltet eine bemerkenswerte Harmonie zwischen Leichtigkeit und einer fast schon cremigen Textur. Feine Zitrusnuancen bereichern das Geschmacksbild, bevor der Sake in einem sanften Nachklang mit einer feinen Honignote elegant ausklingt.

Vielseitiger Begleiter für die moderne Tafel

Mit einem moderaten Alkoholgehalt von 13 % Vol. ist dieser Sake ein perfekter Partner für die gehobene Gastronomie oder den geselligen Genuss zu Hause. Das markante Design der dunklen Flasche mit dem modern gestalteten, dreidimensionalen Schriftzug unterstreicht den zeitgemäßen Charakter dieses „Sake for everyone“. Wir empfehlen, diesen Tropfen leicht gekühlt zu servieren, um die feine Cremigkeit und die fruchtigen Facetten optimal zur Geltung zu bringen.

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