Vallein Tercinier Petite Champagne Lot 83

Hinter diesem Vallein Tercinier Petite Champagne Lot 83 steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der Erfahrung überlässt. Es ist die seltene Gelegenheit, einen Cognac in seiner ursprünglichen Form zu erleben – unverfälscht, kraftvoll und als Momentaufnahme eines einzigen Fasses direkt aus den Kellern von Chermignac.

Ein Erbe aus den Kellern von Chermignac

Die Familie Vallein Tercinier pflegt seit 1850 ihr Handwerk und bewahrt in ihren jahrhundertealten Kellern wahre Schätze. Dieser Cognac aus der renommierten Lage Petite Champagne reifte über Jahrzehnte in französischer Eiche, bis er im Jahr 2023 in einer limitierten Auflage von 570 Flaschen abgefüllt wurde. Als Brut de Fût, also in Fassstärke, wurde bei diesem Lot 83 bewusst auf eine Kältefiltration und die Zugabe von Farbstoffen verzichtet, um den authentischen Charakter des Terroirs zu bewahren.

Fruchtige Opulenz trifft auf würzige Tiefe

Im Glas präsentiert sich das Destillat in einem satten Bernsteinton, der bereits die aromatische Dichte erahnen lässt. Die Nase empfängt Sie mit einem Zusammenspiel aus reifen Zitrusfrüchten, Birne und exotischer Mango, das durch buttrige und nussige Nuancen harmonisch abgerundet wird. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Komplexität: Süße Rosinen, Aprikosen und kandierte Früchte treffen auf herzhafte Röstaromen, würzigen Honig und einen Hauch von Mandeln, bevor der Cognac in einem langanhaltenden Finale mit Noten von Trockenfrüchten und feiner Eiche ausklingt.

Ein Solitär für den anspruchsvollen Genießer

Mit seinem kräftigen Alkoholgehalt von 50,4 % Vol. ist dieser Single Cask Cognac eine Empfehlung für Kenner, die Intensität und Struktur suchen. Er eignet sich ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, wobei ein paar Tropfen Wasser weitere feine Aromenschichten freilegen können. Die klassische Ausstattung mit dem cremefarbenen Etikett, dem goldenen Familienwappen und der passenden Präsentationsbox unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieses außergewöhnlichen Single Cru Cognacs.

Fakten