Tomintoul Cognac Cask Finish

Was diesen Tomintoul auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die subtile Eleganz, die er durch seine besondere Veredelung erfährt. Als „gentle dram“ bekannt, verbindet dieser Single Malt die charakteristische Milde der Speyside mit der aristokratischen Finesse französischer Eiche. Es ist ein Zusammenspiel, das Geduld und ein feines Gespür für die Balance der Aromen erforderte.

Traditionelle Handwerkskunst aus der Speyside

Im Herzen der Speyside Glenlivet Region nutzt Master Distiller Robert Fleming für die Herstellung das reine Wasser der Ballantruan Spring. Nach der primären Reifezeit in klassischen Bourbon-Fässern erhält dieser Single Malt sein entscheidendes Finish in handverlesenen Cognac-Casks. Diese Small Batch Abfüllung profitiert von der jahrzehntelangen Erfahrung Flemings, dessen Familie bereits in vierter Generation die Whisky-Kultur Schottlands maßgeblich mitgestaltet.

Ein Bouquet von Gebäck und Blütenhonig

In der Nase entfaltet sich ein feines Spiel aus gerösteten Kastanien, Blütenhonig und Mandelgebäck, das von floralen Noten wie Kamille und einem Hauch Fenchel begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig mit Nuancen von Sahnecreme, Butterscotch und goldenen Rosinen, während eine dezente Note von hellem Tabak für Struktur sorgt. Der Nachklang ist langanhaltend und erinnert an weiße Schokolade sowie würzigen Panettone, abgerundet durch eine würzige Ingwernote.

Ein sanfter Begleiter für gesellige Stunden

Mit seinem moderaten Alkoholgehalt von 40 % Vol. und der naturbelassenen, goldgelben Farbe ist dieser Single Malt eine ideale Empfehlung für Genießer, die das Filigrane schätzen. Er entfaltet seine Komplexität am besten pur in einem Nosing-Glas, um den Einfluss der Cognac-Veredelung vollständig zu erfassen. Die Gestaltung der zylindrischen Tube mit ihrem rot-weißen Bergmotiv unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieser Speyside-Whiskys und macht ihn zu einer geschmackvollen Ergänzung jeder Sammlung.

Fakten