Tomintoul 2008 - 15 y.o. - Tawny Port Cask Finish

Wenn feinste gemälzte Gerste und handverlesene Portwein-Barriques über fünfzehn Jahre hinweg eine stille Verbindung eingehen, entsteht ein Destillat, das die sanfte Seele der Speyside mit südeuropäischer Finesse vereint. Dieser Tomintoul aus dem Jahr 2008 ist eine Einladung, die Zeit im Glas für einen Moment anzuhalten und das Ergebnis handwerklicher Geduld zu erkunden.

Die Kunst der Nachreifung im Glenlivet-Tal

In der malerischen Speyside-Region wacht Master Distiller Robert Fleming über die Entstehung dieses Single Malts, dessen Geschichte mit der Destillation im Jahr 2008 begann. Nach einer langjährigen Reifephase in klassischen Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche erhielt dieser Whisky seine finale Prägung in speziell ausgewählten Tawny Port Barriques aus Portugal. Diese limitierte Edition von insgesamt 6.072 Flaschen wurde mit einer Trinkstärke von 46 % Vol. abgefüllt, wobei für ein unverfälschtes Geschmackserlebnis auf Kältefiltration und den Zusatz von Farbstoffen verzichtet wurde.

Ein Zusammenspiel aus reifen Früchten und feiner Würze

Das Bukett eröffnet mit einladenden Aromen von Früchtekompott und Zimtgebäck, die harmonisch von glasierten Kirschen, dunkler Schokolade und einem Hauch Nelke begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige Textur, die an gebackene Erdbeeren und gedünsteten Rhabarber erinnert, eingebettet in cremigen Vanillepudding, süßes Nougat und Kakaopulver. Der Abgang präsentiert sich langanhaltend mit Noten von Kaffeekuchen, frischen Walnüssen und einer feinen Bitterschokolade, die langsam auf der Zunge ausklingt.

Ein Begleiter für anspruchsvolle Genussmomente

Dieser Single Malt ist eine besondere Empfehlung für Genießer, die das Spiel zwischen klassischer Speyside-Eleganz und der fruchtigen Tiefe einer Weinfinish-Reifung schätzen. Dank seiner natürlichen, tiefgoldenen Farbe und der stilvollen Präsentation in einer markanten Tube mit violettem Farbverlauf bereichert er jede anspruchsvolle Sammlung. Um der komplexen Aromatik der Tawny Port-Nachreifung genügend Raum zur Entfaltung zu geben, empfiehlt sich der Genuss pur und bei Raumtemperatur in einem tulpenförmigen Glas.

Fakten