The Dead Rabbit (The Dubliner)

Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet sich dieser Irish Whiskey an, der mit einer gewissen Attitüde und fünf Jahren Reifezeit aufwartet. Es ist ein Tropfen, der die Brücke zwischen der Sanftheit irischer Tradition und der Intensität amerikanischer Holzeinflüsse schlägt.

Irische Destillationskunst trifft auf amerikanische Eiche

Hinter diesem Whiskey steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der Erfahrung überlässt. Der Blend aus gemälzter Gerste und Grain Whiskey reifte zunächst fünf Jahre lang in klassischen Bourbonfässern, bevor er ein prägendes Finish in Virgin American Oak erhielt. Diese Kombination verleiht dem in der Grafschaft Cork destillierten Brand seine besondere Struktur und eine komplexe Tiefe.

Ein Spiel aus Karamellsüße und fruchtiger Frische

In der Nase präsentiert sich das goldene Destillat mit Noten von grünem Apfel und Malz, die von gerösteter Eiche und cremigem Vanillepudding begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich eine weiche Textur, die an Vanilleeis mit heißer Karamellsauce und Apfelsaft erinnert. Eine feine Akzentuierung durch weißen Pfeffer sorgt für eine würzige Note, bevor der Whiskey in einem mittellangen, von Toffee geprägten Nachhall ausklingt.

Ein vielseitiger Begleiter mit moderner Attitüde

Mit einer soliden Trinkstärke von 44 % Vol. ist dieser Whiskey eine Empfehlung für alle, die einen unkomplizierten, aber dennoch ausdrucksstarken Charakter im Glas schätzen. Er überzeugt pur bei Zimmertemperatur ebenso wie als kräftiges Fundament in klassischen Drinks. Das markante Labeldesign in dunklen Grautönen mit dem goldenen Rabbit-Emblem unterstreicht dabei den modernen und selbstbewussten Anspruch dieser irischen Abfüllung.

Fakten