Teeling Rum Casks Finish + 2 Tumbler

Hinter diesem Teeling Small Batch steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der Erfahrung überlässt, um den Charakter Dublins nach über einem Jahrhundert des Wartens neu zu interpretieren. Es ist eine Hommage an die Renaissance der Whiskey-Tradition in der irischen Hauptstadt, die hier mit einer unkonventionellen Reifung und handwerklicher Präzision fortgeführt wird.

Die Wiedergeburt der Dubliner Destillierkunst

Die Teeling Whiskey Company markiert mit ihrer Gründung im Jahr 2012 einen Wendepunkt, als sie die erste neue Brennerei in Dublin seit 125 Jahren eröffnete. Dieser Blended Whiskey basiert auf einer Komposition aus gemälzter Gerste und Grain, die zunächst in klassischen Ex-Bourbon-Fässern ruht. Seinen markanten Charakter erhält er jedoch durch ein sorgfältiges Finish in Ex-Rum-Fässern, das dem Destillat eine zusätzliche Ebene an Tiefe und tropischer Süße verleiht.

Ein Spiel aus floralen Noten und karibischer Süße

In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von Vanilleschoten, Orangenblüten und dem Duft gemähten Grases, unterlegt von einer feinen Würze. Am Gaumen zeigt sich der Whiskey vollmundig mit Noten von Zimt, cremigem Vanillepudding und einer dezenten Zitrusnote, die an geriebene Zitronenschale erinnert. Der Nachhall bleibt langanhaltend floral und wird von der sanften Süße einer Crème brûlée begleitet, während die bernsteinfarbene Flüssigkeit im Glas goldene Reflexe wirft.

Ein komplettes Ensemble für anspruchsvolle Genießer

Mit einer Abfüllstärke von 46 % Vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration bewahrt dieser Whiskey seine volle aromatische Textur und Intensität. Das Set, bestehend aus der markanten dunklen Flasche und zwei passenden Tumblern, ist die ideale Empfehlung für jene, die einen modernen Irish Whiskey mit Ecken und Kanten suchen. Ob pur genossen oder mit einem Tropfen Wasser verfeinert – dieser Tropfen beweist, dass Innovation und Tradition in Dublin wieder eine gemeinsame Heimat gefunden haben.

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