Teeling Blackpitts Peated

Ein Single Malt, der intensiven Torfrauch mit der charakteristischen Sanftheit Dublins verbindet und dabei eine bemerkenswerte Balance zwischen rauer Tiefe und fruchtiger Eleganz bewahrt. Mit dem Blackpitts Peated beschreitet Teeling einen Weg, der die traditionellen Grenzen des irischen Whiskeys mutig erweitert.

Tradition und Innovation aus dem Herzen Dublins

Inspiriert vom historischen Blackpitts-Viertel direkt hinter der Destillerie – einst ein Zentrum der Mälzereien – greift Teeling die Kunst des rauchigen Whiskeys neu auf. Dieser Single Malt wird aus über Torf getrockneter Gerste gewonnen und, ganz nach irischer Tradition, dreifach destilliert. Diese Methode verleiht dem Destillat eine besondere Leichtigkeit, während die anschließende Reifung in einer Kombination aus Ex-Bourbon- und Sauternes-Süßweinfässern für eine komplexe Struktur sorgt. Abgefüllt mit 46 % Vol., verzichtet die Teeling Whiskey Company konsequent auf Kältefiltration, um den vollen Charakter des Malzes zu erhalten.

Ein Spiel aus Rauch, Frucht und Süße

In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von BBQ-Rauch und frisch gemähtem Gras, das von süßen Noten wie Honig und gegrillter Ananas begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Blackpitts von seiner vielschichtigen Seite: Kräftiges geräuchertes Apfelholz trifft auf die Würze von Nelken und die Süße von reifen Birnen. Die Einflüsse der Sauternes-Fässer steuern eine feine Fruchtigkeit bei, die den Torfrauch elegant einrahmt. Der Nachklang bleibt langanhaltend und kombiniert die Aromen von Lagerfeuerrauch mit einer dezenten malzigen Süße.

Ein moderner Klassiker für Entdecker

Dieser Whiskey ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Spiel mit dem Rauch lieben, aber die typische Milde Irlands nicht missen möchten. Er präsentiert sich in einer markanten, schwarzen zylindrischen Metalltube, die mit dem silbernen Phoenix-Logo der Destillerie verziert ist – ein Symbol für die Wiedergeburt der Whiskey-Tradition in Dublin. Genießen Sie diesen Single Malt am besten pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen zwischen dem Torfrauch und den edlen Weinfass-Aromen vollständig zu erleben.

Fakten