Stauning Kaos - Mini

Triple Malts dieser Machart richten sich an Genießer, die eine mutige Komplexität jenseits klassischer Kategorien zu schätzen wissen. Der Name dieses dänischen Whiskys ist dabei Programm: Er vereint scheinbare Gegensätze zu einer harmonischen Einheit, die den Charakter der dänischen Westküste in das Glas transportiert.

Dänische Handwerkskunst und das Prinzip der drei Malze

In der Destillerie Stauning wird das Handwerk großgeschrieben, was sich bereits in der Verwendung von lokalem Getreide und dem traditionellen Floor Malting zeigt. Der Stauning Kaos ist eine meisterhafte Komposition aus drei verschiedenen Stilen des Hauses: rauchigem Single Malt, nicht-rauchigem Single Malt und einem Malted Rye. Gereift in einer Kombination aus First-fill Bourbon-Fässern und frischer amerikanischer Eiche (Virgin Oak), entsteht ein Destillat, das die Würze des Roggens mit der Eleganz der Gerste verbindet.

Ein Spiel aus Lagerfeuerrauch, Frucht und Würze

In der Nase präsentiert sich dieser gold-bernsteinfarbene Whisky mit einer sanften Süße von Quittengelee und reifen Äpfeln, die von einem dezenten Hauch Lagerfeuerrauch untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich die volle Komplexität des Malted Rye, geprägt von warmen Gewürzen wie Zimt, Kardamom und Nelken, die auf cremiges Karamell und dunkle Schokolade treffen. Das Finish ist langanhaltend und kräftig, wobei die würzigen Getreidenoten und der feine Rauch noch lange nachwirken.

Die perfekte Entdeckung im Taschenformat

Mit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration bleibt die volle Textur und Aromendichte erhalten. Diese 50ml-Miniatur bietet die ideale Gelegenheit, den eigenwilligen und modernen Stil von Stauning kennenzulernen, ohne sich sofort festlegen zu müssen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feine Balance zwischen der Virgin Oak und den rauchig-fruchtigen Nuancen in all ihrer Tiefe zu erleben.

Fakten