Roe & Co. Irish Whiskey

Die Wahl des Fasses entscheidet oft darüber, welchen Weg ein Destillat einschlägt, und im Falle dieses irischen Blends ist die Richtung klar vorgegeben: Eine Hommage an die klassische Bourbon-Reifung und die lebendige Whiskey-Tradition Dublins.

Die Rückkehr einer Dubliner Legende

Hinter diesem Whiskey steht die ambitionierte Rückkehr eines großen Namens in das historische Viertel der irischen Hauptstadt. Die Komposition vereint sorgsam gewählte Single Malt und Grain Whiskeys, die ihre Charakterstärke einer intensiven Lagerung in ehemaligen Bourbon-Fässern verdanken. Besonders der hohe Anteil an First Fill Bourbon Casks prägt das Profil maßgeblich und verleiht dem Destillat eine aromatische Tiefe, die die Brücke zwischen traditionellem Handwerk und moderner Stilistik schlägt.

Samtene Textur und würzige Brillanz

In der klaren Glasflasche präsentiert sich der Whiskey in einem warmen Goldton. Das Bukett eröffnet mit duftenden Blumennoten und der feinen Süße von Zuckerwatte, die harmonisch von trockenem Eichenholz und einer Spur Zimt begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Intensität: Samtene Vanillecreme trifft auf die Aromen reifer Birnen und eine markante Pimentwürze. Da konsequent auf eine Kühlfilterung verzichtet wurde, bleibt das Mundgefühl voll und cremig, bis der langanhaltende Nachklang den Genuss abrundet.

Ein vielseitiger Charakter für anspruchsvolle Momente

Dieser Whiskey ist eine Einladung an alle, die die typische irische Leichtigkeit schätzen, aber eine kräftigere Struktur suchen. Mit seiner soliden Abfüllstärke von 45 % Vol. empfiehlt er sich sowohl für den puren Genuss als auch als charakterstarke Basis für klassische Cocktails. Seine sahnige Süße macht ihn zu einem idealen Begleiter für gemütliche Abende, an denen die Balance zwischen Frucht und Würze im Vordergrund stehen soll.

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