Prinz Alter Bodensee-Apfel

Das besondere Klima und die Landschaft rund um den Bodensee prägen den unverkennbaren Charakter dieses Destillats, das weit mehr ist als ein klassischer Obstbrand. Es ist die Verbindung aus sonnenverwöhnten Äpfeln und der Ruhe der Zeit, die hier in einem harmonischen Zusammenspiel zusammenfindet.

Traditionelle Brennkunst und geduldige Fassreifung

In der Fein-Brennerei Prinz wird bereits seit 1886 nach alter Familientradition gearbeitet, wobei die Auswahl der Rohstoffe stets im Mittelpunkt steht. Die Bodensee-Äpfel werden besonders schonend unter Vakuum destilliert, um die flüchtigen Fruchtaromen bestmöglich zu bewahren. Nach der Destillation reift der Brand insgesamt bis zu 60 Monate, wobei er eine entscheidende Phase von 24 Monaten im Prinz Holzfass verbringt, was ihm seine feine Struktur gibt.

Ein Zusammenspiel aus knackiger Frucht und feiner Würze

In der Optik zeigt sich die Spirituose in einem hellen Goldgelb, das bereits die Einflüsse der Holzfasslagerung erahnen lässt. Das Bouquet besticht durch ein intensives Apfelaroma, das von frischen Zitrusnoten und einer dezenten Zimtwürze untermalt wird. Am Gaumen präsentiert sich die Frucht klar und präsent, während die sanften Holztöne für eine weiche Textur und einen sauberen, langanhaltenden Abgang sorgen.

Der ideale Begleiter für anspruchsvolle Genussmomente

Mit einem Alkoholgehalt von 41 % vol bietet dieser Apfelbrand eine bemerkenswerte Milde, die ihn zu einem hervorragenden Digestif für Liebhaber fruchtbetonter Destillate macht. Wir empfehlen den Genuss pur bei moderater Zimmertemperatur, damit sich die Balance zwischen Frucht und Fassreife optimal entfalten kann. Die Präsentation in der traditionellen Bügelverschlussflasche unterstreicht zudem den handwerklichen Anspruch dieses österreichischen Qualitätsprodukts.

Fakten