Planteray Rum Gran Anejo / Guatemala & Belize

Das besondere Klima und die facettenreiche Landschaft von Guatemala und Belize prägen den unverkennbaren Charakter dieses Gran Añejo. Es ist eine Komposition, die den Geist Zentralamerikas in sich trägt und durch eine transatlantische Reise ihre endgültige Veredelung erhält.

Eine transatlantische Verbindung zweier Welten

Dieser Signature Blend vereint Destillate aus Guatemala und Belize, die auf Basis von Melasse im Column-Still-Verfahren gewonnen werden. Die erste Phase der Reifung findet in Weißeichenfässern (Ex-Bourbon) unter den tropischen Bedingungen der Herkunftsländer statt, wo die hohe Luftfeuchtigkeit die Extraktion der Holzaromen begünstigt. Anschließend wird der Rum nach Frankreich verschifft, um in kleinen Ferrand-Eichenfässern seine zweite Reifung zu erfahren, was ihm eine zusätzliche Struktur und Eleganz verleiht.

Tropische Frucht trifft auf würzige Tiefe

Im Glas zeigt sich die Spirituose in einem warmen Bernsteinton, der die Jahre der Fasslagerung widerspiegelt. Das Bouquet ist reichhaltig und harmonisch, wobei sich trockene Röstnoten mit dem Duft exotischer Früchte vermischen. Am Gaumen präsentiert sich der Rum vollmundig und fruchtbetont mit Nuancen von kandierter Orange, Ananas und reifer Banane, die von feiner Vanille und Kokosnuss begleitet werden. Der Nachklang ist bemerkenswert lang und wird von Akzenten aus Tabak, Lakritz und einer sanften Eichenwürze getragen.

Ein vielseitiger Begleiter für anspruchsvolle Momente

Dieser Gran Añejo ist eine Empfehlung für Genießer, die eine Brücke zwischen tropischer Intensität und französischer Kellermeister-Tradition suchen. Er entfaltet sein volles Aroma idealerweise pur oder auf einem großen Stück Eis, um die vielschichtigen Frucht- und Gewürzaromen langsam freizugeben. Die Gestaltung der Flasche mit ihrem tiefblauen Etikett und den goldenen Sonnen- sowie indigenen Motiven macht ihn zudem zu einem ästhetischen Highlight in jeder gut sortierten Bar.

Fakten