Mhoba Rum - Select Release White Rum

Das besondere Klima und die fruchtbaren Böden Südafrikas prägen den unverkennbaren Charakter dieses weißen Rums, der weit über das gewohnte Profil klassischer Melasse-Destillate hinausgeht. Hier trifft die ungebändigte Natur der Nkomazi-Region auf eine kompromisslose handwerkliche Philosophie, die das Terroir direkt ins Glas übersetzt.

Südafrikanische Handwerkskunst aus eigenem Zuckerrohr

Im Herzen von Mpumalanga kultiviert die Destillerie Mhoba ihr eigenes Zuckerrohr der Varietät N57, das die exklusive Basis für diesen Pure Single Sugarcane Rum bildet. Nach einer natürlichen Fermentation von sieben bis zehn Tagen wird der frische Saft in handgefertigten Pot Stills destilliert, was dem Destillat seine markante Tiefe und Textur verleiht. Die Gestaltung der Flasche mit ihrem grünen Etikett und dem Motiv der Zuckerrohr-Ernte unterstreicht den naturnahen, artisanalen Anspruch dieser Select Release aus dem Erntezeitraum Ende 2019.

Intensive Kräuternoten und lebendiger Charakter

In der Nase entfaltet sich ein fesselndes Bouquet aus Kräuter- und Grasnoten, das sofort an die Ursprünglichkeit des frisch gepressten Zuckerrohrsaftes erinnert. Am Gaumen zeigt sich die ungehemmte Intensität der 58,0 % Vol. in einer dichten, fast öligen Struktur, die von einer subtilen, „funky“ Würze begleitet wird. Trotz der hohen Gradation bleibt das Geschmacksbild präzise und klar, wobei die pflanzlichen Aromen in einem langanhaltenden und kraftvollen Finish münden.

Ein kraftvolles Statement für Kenner

Dieser weiße Rum ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die die aromatische Komplexität von Zuckerrohrsaft-Destillaten abseits der industriellen Norm suchen. Er eignet sich ideal für den puren Genuss, um die volle aromatische Bandbreite zu erkunden, dient aber ebenso als charakterstarkes Rückgrat für gehobene Cocktails. Mit einer streng limitierten Gesamtzahl von nur 270 Flaschen ist dieses Batch ein seltenes Dokument südafrikanischer Brennereikunst, das ohne jegliche Zusätze oder Filtration auskommt.

Fakten