Malteco 20 y.o. 40%

Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein Destillat nach zwei Jahrzehnten der Ruhe wirken kann, zeigt sich in diesem bernsteinfarbenen Panama-Rum. Er verkörpert die Geduld, die notwendig ist, um aus frischem Zuckerrohrsaft über die Zeit ein komplexes und zugleich ausgewogenes Erlebnis zu formen.

Panamaische Tradition und die Kunst der langen Reife

Die Wurzeln dieses Rums liegen in Panama, wo er von den Maestros Roneros der Bodegas de America nach traditionellen Verfahren komponiert wird. Die Basis bildet frischer Zuckerrohrsaft, der in Column Stills destilliert wird, bevor er für 20 Jahre in ausgewählten Bourbon-Fässern seine Charakterstärke entwickelt. Das tropische Klima Zentralamerikas begünstigt dabei die intensive Interaktion zwischen dem Destillat und dem Holz, was der Reserva del Fundador ihre bemerkenswerte Tiefe verleiht.

Ein Zusammenspiel aus Zartbitterschokolade und edler Würze

In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von Toffee und Vanille, das von Anklängen dunkler Früchte und einer feinen Holzwürze untermalt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Rum mit einer eleganten Textur, die Noten von Zartbitterschokolade und cremigem Vanillepudding vereint. Subtile Nuancen von Nüssen und Rosinen runden das Profil ab, bevor ein mittellanger, samtiger Nachklang mit weichen Eichennoten das sensorische Erlebnis beschließt.

Besonderer Genuss für anspruchsvolle Stunden

Mit seinem milden Alkoholgehalt von 40 % Vol. ist dieser Rum ein idealer Begleiter für Momente, in denen die Muße im Vordergrund steht. Wir empfehlen den Genuss pur in einem Schwenker, um die vielschichtigen Aromen bei Zimmertemperatur vollständig zu erschließen. Auch optisch setzt die Flasche mit ihrem schwarz-goldenen Etikett und dem markanten roten Vogel-Motiv einen edlen Akzent in jeder gut sortierten Sammlung.

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