Koval Four Grain Whiskey 200 ml

Ein Blick auf die feinen Details und die elegante Struktur offenbart sofort, dass hier mehr als nur ein klassischer Whiskey im Glas ruht. In der Chicagoer Koval Distillery verschmelzen vier unterschiedliche Getreidesorten zu einem harmonischen Ganzen, das die Grenzen traditioneller Mash Bills mutig überschreitet und eine neue Tiefe in das Segment der amerikanischen Destillate bringt.

Chicagoer Handwerk und die Kunst der vier Körner

Die Destillerie setzt auf ein ungewöhnliches Quartett aus Hafer, gemälzter Gerste, Roggen und Weizen, das ausschließlich von lokalen Bauernkollektiven bezogen wird. Die Reifung erfolgt in vergleichsweise kleinen Virgin Oak Fässern aus Minnesota, deren geringes Volumen einen intensiven Austausch zwischen dem Destillat und dem Holz ermöglicht. Als Single Barrel Abfüllung bewahrt jede Flasche den unverfälschten Charakter eines einzelnen, handverlesenen Fasses, abgefüllt mit einer soliden Trinkstärke von 47,0 % Vol.

Ein vielschichtiges Spiel aus tropischer Frucht und cremiger Süße

Im Glas zeigt sich der Whiskey in einem warmen Bernsteinton und entfaltet ein Bouquet von reifer Banane, gedörrten Aprikosen und subtilen Tropenfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich samtig mit Noten von Vanillepudding und einer trockenen Eichenholzwürze, die den Charakter der Fässer widerspiegelt. Der Nachklang verabschiedet sich mit einer feinen Würze, die an Piment erinnert und die Komplexität der Getreidemischung unterstreicht.

Kompakter Genuss für Entdecker und Puristen

Dank des natürlichen Herstellungsprozesses bleibt das volle Aromenprofil erhalten, was diesen Whiskey zu einer interessanten Wahl für Genießer macht. Die handliche 200 ml Probiergröße bietet die ideale Gelegenheit, das innovative Profil der Brennerei kennenzulernen. Er entfaltet seine volle Charakteristik am besten pur bei Zimmertemperatur, eignet sich jedoch aufgrund seiner Würze ebenso als hochwertige Basis für klassische Whiskey-Cocktails.

Fakten