Kavalan Oloroso Sherry Oak 700ml 46%

Ein Erlebnis für die Sinne, das mit einer außergewöhnlichen Optik in tiefem Bernstein beginnt und die Brücke zwischen fernöstlicher Präzision und europäischer Fasskultur schlägt. Im subtropischen Klima Taiwans reift dieser Single Malt mit einer besonderen Intensität heran, die in klassischen Whisky-Regionen oft Jahrzehnte beanspruchen würde.

Meisterhafte Reifung unter der Sonne Taiwans

Seit dem Jahr 2006 schreibt die im Nordosten Taiwans gelegene Kavalan Distillery im Landkreis Yilan County eine Erfolgsgeschichte, die das Verständnis von Single Malt Whisky nachhaltig geprägt hat. Die Basis für diesen Tropfen bildet reinste gemälzte Gerste, die nach der Destillation in handverlesenen, erstklassigen spanischen Oloroso-Sherryfässern ruht. Durch den Verzicht auf Kältefiltration und die Abfüllung bei einer idealen Trinkstärke von 46 % Vol. bleiben die komplexen Öle und die volle aromatische Tiefe erhalten, die diesen Whisky so charakterstark machen.

Ein Bukett aus dunklen Früchten und edlen Röstnoten

In der Nase entfaltet sich ein fülliges Zusammenspiel aus Trockenfrüchten wie Rosinen und Amarenakirschen, das von einem nussigen Unterton und feinem Marzipan begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt sowohl süß als auch trocken, wobei intensive Noten von Datteln und Johannisbeermarmelade auf kräftigen Espresso und weihnachtliche Gewürze treffen. Die dunkle Farbe der Flüssigkeit spiegelt sich in den tiefgründigen Aromen von Schokolade und Tabak wider, die harmonisch in ein langanhaltendes, würziges Finish mit Eichennoten übergehen.

Der ideale Begleiter für anspruchsvolle Sherry-Liebhaber

Dieser Single Malt richtet sich an Genießer, die die fruchtige Opulenz und die würzige Struktur einer reinen Sherryfass-Lagerung zu schätzen wissen. Er präsentiert sich als exzellente Wahl für gemütliche Abende, an denen er idealerweise pur und bei Zimmertemperatur genossen wird, um die gesamte Bandbreite seiner exotischen Herkunft zu offenbaren. Dass dieser Whisky nicht kühlgefiltert ist, unterstreicht seinen unverfälschten Charakter und macht ihn zu einer fundierten Empfehlung für jede gut sortierte Bar.

Fakten