Isle of Raasay Single Malt Whisky - Cask Strength Release

Ein Single Malt, der die ungestüme Kraft der Hebriden mit einer bemerkenswerten aromatischen Tiefe verbindet und dabei den einzigartigen Charakter seiner Heimatinsel Raasay unverfälscht einfängt. In diesem Cask Strength Release zeigt sich der Inselwhisky von seiner intensivsten Seite, geprägt durch ein spannungsreiches Zusammenspiel aus maritimem Charakter und einer außergewöhnlich komplexen Fassreifung.

Geologie und die Kunst der sechs Fässer

Die Isle of Raasay Distillery schöpft aus der langen Tradition des Brennens auf der Insel und nutzt mineralreiches Wasser, das durch jurassischen Sandstein und vulkanisches Gestein gefiltert wurde. Das Fundament dieses Whiskys bildet die innovative „Na Sia“-Rezeptur: Eine Vermählung von getorften und ungetorften Destillaten, die separat in einer Kombination aus Bordeaux-Rotweinfässern, ehemaligen Rye-Whiskey-Fässern und frischer Chinkapin-Eiche reiften. Diese Methode verleiht dem Malt eine Struktur, die die raue Eleganz der Inneren Hebriden widerspiegelt.

Ein Spiel aus Rauch, Frucht und Würze

In der klaren Flasche präsentiert sich das Destillat in einem natürlichen Goldton, der die Verzichtserklärung auf Farbstoffe unterstreicht. Das Bouquet eröffnet mit süßen Beeren, dunklen Kirschen und einem feinen Schleier von Heidekrautrauch, der an eine salzige Meeresbrise erinnert. Am Gaumen entfaltet sich die volle Intensität der Fassstärke mit einer Komposition aus schwarzen Johannisbeeren, Aprikosen und einer markanten Würze von schwarzem Pfeffer und Zimt. Der Nachklang ist langanhaltend und komplex, wobei Noten von gesalzenem Karamell und ein Hauch von Lakritz die fruchtige Süße harmonisch abrunden.

Intensiver Genuss für Entdecker

Dieses Release richtet sich an Kenner, die das unverfälschte Erlebnis eines Non-Chill-Filtered Whiskys in seiner reinsten Form suchen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts von 61,3 % Vol. lädt der Tropfen dazu ein, mit einigen Tropfen stillem Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Aromen weiter zu entfalten. Mit einer weltweiten Limitierung auf 8400 Flaschen und der aufwendig gestalteten Verpackung, die eine Karte der Insel sowie geologische Details zeigt, ist dieser Single Malt eine besondere Ergänzung für jede anspruchsvolle Sammlung.

Fakten