Highland Park 16 y.o. - Wings of the Eagle (Spicy & Elegant)

Ein Begleiter für die besonderen Augenblicke, der die Kraft und Eleganz eines Adlerschwingenschlags in sich trägt. Über 16 Jahre hinweg hat dieser Single Malt in der Abgeschiedenheit der Orkney-Inseln seine Reife vollendet und erzählt eine Geschichte von nordischer Mythologie und handwerklicher Präzision.

Nordische Legenden und die Kunst der Fassreife

Die Highland Park Distillery in Kirkwall blickt auf eine tiefe Verbundenheit zu ihren wikingerzeitlichen Wurzeln zurück, die sich auch im markanten Design der mit Viking-Mustern geprägten Flasche widerspiegelt. Für den „Wings of the Eagle“ wurden handverlesene, mit Sherry behandelte Eichenfässer ausgewählt, in denen das Destillat über anderthalb Jahrzehnte hinweg seine komplexe Struktur entwickelte. Die rauen Winde der Inseln und der einzigartige, von Heidekraut geprägte Torf verleihen dem Whisky dabei seinen unverwechselbaren, maritimen Charakter.

Ein Zusammenspiel aus würziger Eleganz und sanftem Rauch

In der naturbelassenen, bernsteinfarbenen Flüssigkeit entfaltet sich ein Bouquet von süßen Trockenfrüchten, das an würzige Feigen und reife Aprikosen erinnert. Am Gaumen offenbart sich eine vielschichtige Textur, bei der sich warmes Marzipan und dunkle Schokolade mit der feinen Schärfe von Muskatnuss verbinden. Der für Highland Park typische, aromatische Heidetorfrauch webt sich dezent durch das Geschmacksprofil und sorgt für einen langanhaltenden, ausgewogenen Nachklang.

Anspruchsvoller Genuss für Kenner maritimer Profile

Mit seinem Alkoholgehalt von 44,5 % Vol. bietet dieser Single Malt eine gelungene Balance zwischen Intensität und Eleganz, die ihn zu einer Empfehlung für Liebhaber rauchig-süßer Whiskys macht. Er entfaltet seine volle Aromatik am besten pur bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem Moment der Ruhe, um die feinen Nuancen der Sherry-Reifung zu erkunden. Die aufwendig gestaltete Verpackung mit dem silber-goldenen Adler-Motiv unterstreicht zudem den besonderen Wert dieser Abfüllung.

Fakten