Hercynian The Alrik PX Quarter Cask - Kirsch

Das Klima einer Region formt nicht nur die Landschaft, sondern auch den Charakter dessen, was dort reift – im Herzen des Harzes entsteht so ein Destillat, das die archaische Kraft von Feuer und Holz in sich trägt. Dieser Single Malt ist eine Hommage an die raue Natur und die tiefe Verbundenheit zur handwerklichen Tradition der Hercynian Distillery.

Harzer Handwerkskunst und die Veredelung im Quarter Cask

In der in Zorge ansässigen Manufaktur wird für „The Alrik“ ein besonderer Weg beschritten: Die Gerste wird intensiv über Erle und Buche geräuchert, was dem Whisky seine ganz eigene, holzrauchige Identität verleiht. Diese limitierte Edition, von der lediglich 650 Flaschen existieren, reifte in First Fill Sherry Quarter Casks, die zuvor mit schwerem Pedro Ximénez belegt waren. Durch das geringere Volumen dieser Fässer intensiviert sich der Austausch zwischen dem Destillat und dem Holz, was zu einer besonderen Tiefe führt.

Ein Zusammenspiel aus dunklem Rauch und intensiver Sherry-Süße

Der erste Eindruck in der Nase ist geprägt von dunklen Rauchschwaden und würzigem Gerstenmalz, die langsam den Weg für Nuancen von Vollnussschokolade, Rumrosinen und Räucherschinken freigeben. Am Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige Struktur, bei der verkohlte Eiche auf die Süße von Datteln und cremigem Toffee trifft. Der Nachklang gestaltet sich mittellang und verbindet den präsenten Rauch geschickt mit der fruchtigen Herbe von Orangenmarmelade aus.

Ein kraftvoller Begleiter für Kenner intensiver Profile

Mit einer fassstarken Intensität von 55,1 % Vol. richtet sich dieser Whisky an Genießer, die das Zusammenspiel von kräftigem Rauch und üppiger Frucht suchen. Die tiefdunkle, natürliche Farbe und die Präsentation in einer markanten schwarzen Flasche nebst passender Holz-Schiebekiste unterstreichen den exklusiven Charakter dieser Abfüllung. Wir empfehlen den Genuss pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die komplexen Aromen der Sherryreifung optimal zu erkunden.

Fakten