Glenfarclas 17 y.o. Single Malt

Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Glenfarclas 17 Jahre ist ein flüssiges Zeugnis für die Beständigkeit und den Stolz einer der wenigen verbliebenen unabhängigen Familiendestillerien Schottlands. In einer Zeit des stetigen Wandels ruht dieser Single Malt für fast zwei Jahrzehnte in den kühlen Lagerhäusern der Speyside, um jene Tiefe zu entwickeln, die Kenner weltweit zu schätzen wissen.

Sechs Generationen Familienerbe und direktes Feuer

Die Destillerie Glenfarclas wird seit über 180 Jahren von der Familie Grant geführt, die bis heute an traditionellen Methoden festhält, die anderswo längst der Effizienz weichen mussten. So werden die massiven Kupferbrennblasen noch immer mit direkt befeuerten Gasbrennern betrieben, was dem Destillat einen kräftigen, charaktervollen Körper gibt. Für die 17-jährige Reifung setzt das Haus konsequent auf erstklassige Oloroso-Sherryfässer aus Spanien. Diese lagern in den klassischen Dunnage-Warehouses, deren dicke Steinwände und Erdböden für ein gleichmäßiges Klima und eine langsame, ausgewogene Reifung sorgen.

Ein komplexes Bukett aus Sherry und würzigem Malz

Im Glas präsentiert sich der Single Malt in einem satten Bernsteinton und verströmt augenblicklich ein einladendes Aroma von Pflaumenkompott, süßem Malz und einer Spur Heidekraut. Am Gaumen entfaltet sich ein reichhaltiges und cremiges Mundgefühl, bei dem sich Noten von getrockneten Früchten mit buttrigem Toffee und einer feinen Würze von Muskatnuss verbinden. Die 43 % Vol. Alkoholgehalt sind perfekt eingebunden und tragen die Aromen von dunklem Tabak und Karamell in einen langen, ausbalancierten Nachklang, der von einer subtilen Eichenwürze begleitet wird.

Zeitloser Genuss für anspruchsvolle Momente

Dieser 17-jährige Speyside-Klassiker ist die ideale Wahl für Genießer, die einen harmonischen Übergang von den lebhaften jüngeren Whiskys zu den komplexen, schweren Abfüllungen suchen. Er eignet sich besonders als klassischer Digestif nach einem feinen Essen, idealerweise pur bei einer Temperatur von etwa 20 Grad genossen. Die stilvolle Präsentation in der rotbraunen, zylindrischen Umverpackung und das klassische Etikett mit der sepiafarbenen Darstellung der Destillerie unterstreichen den handwerklichen Anspruch dieses Highland-Malt-Urgesteins.

Fakten