Glendullan 2007/2025 G&M CC CS #316717

Nur 181 Flaschen wurden von diesem Einzelfass abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Single Malt bemerkenswert macht. Es ist die seltene Gelegenheit, die Destillerie Glendullan in ihrer reinsten, ungeschminkten Form zu erleben – eingefangen in einem Moment vollendeter Reife nach siebzehn Jahren der Lagerung.

Traditionelle Reifekunst aus der Speyside

Hinter dieser Abfüllung steht die Expertise von Gordon & MacPhail, einem Familienunternehmen, das seit über 120 Jahren die Kunst der Fasslagerung perfektioniert. Dieser Speyside-Klassiker reifte seit 2007 in einem sorgsam ausgewählten First Fill Bourbon Barrel. Diese Fassart ist entscheidend, da sie dem Destillat eine intensive Struktur und Tiefe verleiht, ohne den filigranen Charakter der Brennerei zu überlagern. Als Teil der renommierten „Connoisseurs Choice“-Serie wurde dieser Whisky am 5. März 2025 in natürlicher Fassstärke von 59,2 % Vol. abgefüllt.

Ein Zusammenspiel aus Gebäck und hellen Früchten

In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von cremigem Butterscotch und Vanillepudding, das elegant von zarten Orangenblüten begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 17-jährigen Reifung durch eine lebhafte Aromatik von grünen Äpfeln und spritzigen Zitrusnoten, die bald einer süßen Textur von Erdnusskrokant weichen. Eine feine Note von ausgebrannter Eiche sorgt für die nötige Ausgewogenheit, bevor der Nachklang mit Nuancen von Mandeln, Ananas und Mango ein tropisches Finale einleitet.

Ein Begleiter für anspruchsvolle Genussmomente

Dieser Glendullan richtet sich an Kenner, die die Präzision eines erstbefüllten Bourbonfasses und die Unverfälschtheit eines Single Cask Whiskys zu schätzen wissen. Aufgrund seiner hohen Intensität empfiehlt es sich, den Tropfen pur bei Raumtemperatur zu verkosten, wobei ein paar Tropfen Wasser die komplexen Fruchtaromen noch weiter entfalten können. Das elegante Labeldesign mit dem markanten Hirsch-Emblem und die hochwertige, dunkelbraune Verpackung unterstreichen den kuratorischen Anspruch dieser besonderen Edition.

Fakten