El Amparo Carlos Baque Zorrila Ron Equatorial

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 60% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Tasting Notes

Nase: Hell und pflanzlich. Intensive Aromen von reifer Banane, frisch geschnittenem Gras, Zitronenschale und Paprika, ergänzt von Enzianwurzel, Meeresluft, Waldkiefer und frisch gebackenem Maisbrot.

Gaumen: Strukturiert und üppig. Warme tropische Noten und helle Töne von frischer Ananas und Geranienblüten. Es folgen erdige Komponenten von Koriandersamen, Olivensole, Fichtenspitzen und frischer Gartenerde.

Nachklang: Voll und lang anhaltend. Der ätherische Nachklang ist reich an Zedernholz und Kampfer und scheint eine Ewigkeit zu dauern. Ginsengwurzel und Gewürzdose dehnen sich lange aus, abgerundet durch Akazienhonig.

Beschreibung

Velier steht synonym für außergewöhnliche Rum-Abfüllungen. Mit dem sicheren Gespür eines Luca Gargano ausgestattet, bringt der italienische Importeur und unabhängige Abfüller destillierte Fundstücke aus Übersee zu Liebhabern nach Europa.
Den Pure Single Rum El Amparo hat man in der ecuadorianischen Stadt Jipijapa aufgestöbert. In der Küstenregion des südamerikanischen Landes stellt die Familie von Carlos Baque Zorrilla seit 60 Jahren Rum her. Mit seinen 60% vol. zelebriert El Amparo die Erfahrung des Familienbetriebes.
Frisch gepressten Saft der Zuckerrohrsorte „Cubana Negra“ lässt Zorilla mit natürlichen Hefen zwischen fünf und sieben Tage lang ausgiebig fermentieren, bevor in einer 500 Liter fassenden Pot Still destilliert wird. Nach einem einzigen Durchlauf verlässt das Destillat die Brennblase und wird direkt abgefüllt. So entfalten sich mit ungebremster Intensität komplexe Aromen von fruchtig und pflanzlich über tropisch und erdig zu ätherisch und würzig.

Fakten

Gefärbt	Nein
Farbstoff	0
Land	Ecuador
Distilled
Bottled
Alter	0
AnzahlAbgefüllterFlaschen	0
Mindesthaltbarkeitsdatum