Doorlys 14 y.o. (Foursquare Rum)

Ein Begleiter für die ruhigen, besonderen Augenblicke, der die Essenz der Karibik in ihrer reinsten Form einfängt. Dieser 14-jährige Barbados Rum ist ein Zeugnis dafür, was passiert, wenn Geduld und handwerkliche Meisterschaft in perfektem Einklang stehen, um ein Destillat von bemerkenswerter Tiefe hervorzubringen.

Die Meisterschaft der Foursquare Distillery

Im Herzen von St. Philip auf Barbados entsteht dieser Rum in der renommierten Foursquare Rum Distillery. Die Basis bildet hochwertige Melasse, die unter dem tropischen Klima der Insel für 14 Jahre in Fässern reifen durfte, bevor sie mit einem Alkoholgehalt von 48 % Vol. abgefüllt wurde. Dieser Prozess verleiht dem Destillat im klassischen English Style eine Komplexität, die ohne jegliche Farbstoffe auskommt und die natürliche, tiefgoldene Bernsteinfarbe des Holzes widerspiegelt.

Ein exotisches Panorama aus Frucht und Würze

In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus saftiger Ananas, Mango und Datteln, das von würzigem Muskat und cremigem Karamell elegant untermalt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Rum kraftvoll und strukturiert, wobei Noten von reifer Papaya und Toffee auf geröstete Walnüsse und dunkle Rosinen treffen. Der Nachhall gestaltet sich langanhaltend und anspruchsvoll, geprägt von feiner Edelbitterschokolade und einem Hauch von Zimt.

Anspruchsvoller Genuss für Kenner

Dieser Rum ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die die Balance zwischen intensiver Fruchtigkeit und einer festen würzigen Struktur suchen. Aufgrund seines vielschichtigen Charakters empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, wobei die Zugabe weniger Tropfen Wasser die aromatischen Facetten der Melasse noch weiter entfalten kann. Das markante Design der Verpackung mit dem farbenprächtigen Papagei unterstreicht den lebendigen und zugleich seriösen Anspruch dieser Abfüllung.

Fakten