Domaine de Péré 1993 - Armagnac Darroze

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat im Fass seiner Vollendung entgegenruht – im Fall dieses 29 Jahre gereiften Armagnacs aus dem Jahr 1993 wird diese Tugend mit einer beeindruckenden Tiefe belohnt. Als Teil der „Unique Collection“ von Darroze repräsentiert dieser Tropfen die unverfälschte Seele der Gascogne in ihrer ausdrucksstarken Form.

Ein Einzellagen-Porträt aus der Domaine de Péré

Das Haus Darroze, bekannt als „Artisan d'Excellence“, widmet sich der Bewahrung kleinster Terroirs in der renommierten Region Bas-Armagnac. Dieser Vintage wurde 1993 auf der Domaine de Péré aus Trauben destilliert und reifte über fast drei Jahrzehnte in Eichenfässern, bevor er im Oktober 2022 als Originalabfüllung in die Flasche kam. Auf jegliche Korrekturen wie Kühlfiltrierung oder den Zusatz von Farbstoffen wurde verzichtet, um den Charakter des Bodens und die lange Reifezeit puristisch zu bewahren.

Ein herbstliches Bukett von Früchten und floralen Akzenten

Im Glas präsentiert sich die Spirituose in einem satten Bernsteinton, der die intensive Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Die Nase wird von saftigen Äpfeln, reifen Weintrauben und einer feinen Note von Lavendel umspielt, die durch süße Akzente von Feigen und Sultaninen ergänzt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Komplexität aus Pfirsich, Pflaume und kandierter Orange, die in ein langes Finale mit feiner Eichenwürze und einem Hauch Nelken mündet.

Kraftvolle Eleganz für besondere Genussmomente

Mit seinen 50 % Vol. ist dieser Armagnac ein Begleiter für die ruhigen Augenblicke, in denen man sich Zeit für die Entdeckung vielschichtiger Nuancen nimmt. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die aromatische Dichte der 29-jährigen Reifung vollends zu erschließen. Diese Abfüllung in Fassstärke ist eine Empfehlung für Kenner, die das ehrliche Handwerk und die unverfälschte Kraft eines „Brut de Fût“ suchen.

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