Cotswolds Sherry Cask Single Malt Whisky

Selten lässt sich das harmonische Zusammenspiel von handwerklicher Präzision und erstklassiger Fassauswahl so direkt im Glas ablesen wie bei diesem Cotswolds Sherry Cask. In einem tiefen Bernsteinton schimmernd, verspricht dieser Single Malt eine aromatische Intensität, die bereits durch die edle, purpurfarbene Gestaltung der Ausstattung angedeutet wird.

Handwerkliche Präzision aus dem Herzen Englands

Die Cotswolds Distillery, gelegen in einer der malerischsten Regionen Englands, verfolgt seit ihrer Gründung im Jahr 2014 eine klare Philosophie der Qualität. Dieser Single Malt verdankt sein tiefgründiges Profil einer konsequenten Vollreifung in sorgsam kuratierten Hogsheads und Butts aus amerikanischer und spanischer Eiche, die zuvor mit Oloroso und Pedro Ximénez Sherry veredelt wurden. Durch den Verzicht auf Kältefiltration und die Abfüllung in natürlicher Farbe bleiben sämtliche wertvollen Öle und Ester im Destillat erhalten, was die Vision des Gründers Daniel Szor perfekt widerspiegelt.

Ein komplexes Zusammenspiel von dunkler Frucht und feiner Würze

In der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet von schwerer Melasse und Schattenmorellen, das von warmen Noten eines frisch gebackenen Streuselkuchens und einem Hauch Anis begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich die kraftvolle Präsenz der Fassstärke von 57,4 % Vol., die Aromen von saftigen Zwetschgen, herber Schokolade und gerösteten Mandeln eindrucksvoll in Szene setzt. Der mittellange Nachklang wird von der Eleganz getrockneter Feigen und einer feinen Würze von Nelkenpfeffer getragen, die dem Whisky eine bemerkenswerte Struktur verleiht.

Ein intensiver Solist für anspruchsvolle Genießer

Dieser charakterstarke Engländer ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die aromatische Dichte einer reinen Sherryfass-Lagerung ohne rauchige Noten suchen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts lädt dieser Single Malt dazu ein, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Fruchtaromen behutsam zu entfalten. Mit einer limitierten Auflage von weltweit 9.900 Flaschen ist er ein hervorragendes Beispiel für die moderne englische Whiskykunst und eignet sich für jeden besonderen Moment.

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