Christian Drouin Millésime 1964/2007 Calvados A.O.C

Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie ihren vollen Charakter offenbaren dürfen. Dieser Calvados aus dem Jahr 1964 ist ein solches Zeugnis der Beständigkeit, das über vier Jahrzehnte hinweg in der Stille französischer Keller zu seiner heutigen Form reifen durfte.

Tradition und Terroir aus Coudray-Rabut

Im Herzen der Normandie, bei der Maison Familiale in Coudray-Rabut, wurde dieses Destillat im Jahr 1964 aus Äpfeln der Region gewonnen. Über 40 Jahre verbrachte der Brand in Eichenfässern, wo er unter der Aufsicht der Familie Drouin seine Komplexität entfaltete. Die Abfüllung erfolgte schließlich im Jahr 2007, was diesen Tropfen zu einem raren Zeitzeugnis der Appellation Calvados Contrôlée macht, das die Handschrift des Hauses Christian Drouin perfekt widerspiegelt.

Bernsteinfarbene Eleganz und reife Frucht

Im Glas präsentiert sich der Calvados in einem tiefen Bernsteinton, der von der langen Ruhephase im Holz erzählt. Die Nase wird von einer herrlichen Komplexität empfangen, in der sich die ursprüngliche Frucht mit den würzigen und strukturierten Noten der jahrzehntelangen Fasslagerung verbindet. Am Gaumen zeigt er sich mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. ausgesprochen ausgewogen, wobei die Aromen eine bemerkenswerte Tiefe und Dichte erreicht haben.

Ein Highlight für Kenner und Sammler

Dieser Millésime ist eine Empfehlung für alle, die die aromatische Entwicklung eines hervorragend gereiften Obstbrandes in Perfektion erleben möchten. Er sollte idealerweise pur bei Zimmertemperatur verkostet werden, um die feinen Nuancen vollständig zu erfassen. Geliefert in einer rustikalen Holzbox, welche die dunkle Flasche stilvoll rahmt, ist dieser Jahrgangs-Calvados zudem eine Bereicherung für jede anspruchsvolle Sammlung hochwertiger Spirituosen.

Fakten