Christian Drouin 6 ans d'âge Fut de Porto Blanc - Calvados Pays d'Auge

Es gibt Stücke, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Calvados aus dem Hause Christian Drouin ist eine solche Rarität, die durch die Verbindung normannischer Tradition mit portugiesischer Finesse besticht. In dieser limitierten Edition trifft die Seele der Normandie auf die Eleganz des Südens und schafft ein besonderes Erlebnis, das über den klassischen Apfelbrand hinausgeht.

Die Verbindung von Pays d'Auge und weißem Portwein

In der renommierten Region Pays d'Auge destilliert Christian Drouin diesen Calvados zu 100 % aus Äpfeln. Nach einer insgesamt sechsjährigen Reifezeit erhielt diese Abfüllung ein prägendes Finish in einem Fass, das zuvor weißen Portwein beherbergte. Diese handwerkliche Entscheidung verleiht dem Destillat eine zusätzliche Komplexität, die in der streng limitierten Auflage von lediglich 120 Flaschen weltweit ihren Ausdruck findet.

Bernsteinfarbene Eleganz und fruchtige Tiefe

Im Glas präsentiert sich das Destillat in einem warmen Bernsteinton, der die Jahre der Fasslagerung optisch unterstreicht. Die Nase wird von reifen Apfelaromen umspielt, die durch die subtile Süße und die floralen Nuancen des Portweinfasses eine vielschichtige Ergänzung finden. Am Gaumen zeigt sich der Calvados mit kräftigen 48 % vol. sehr präsent und ausgewogen strukturiert, wobei die primäre Frucht harmonisch mit den weichen Weinnoten der Einzelfassabfüllung verschmilzt.

Ein exklusiver Moment für Kenner

Diese Abfüllung richtet sich an Genießer, die das Spiel mit außergewöhnlichen Fassnachreifungen und die Präzision kleiner Chargen schätzen. Wir empfehlen den Genuss pur bei leichter Zimmertemperatur, um die feinen aromatischen Verästelungen vollständig zu würdigen. Es ist ein idealer Begleiter für besondere Momente oder als anspruchsvoller Abschluss eines besonderen Abends.

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