Botran Solera No.18

Was als kostbarer Zuckerrohrsaft beginnt, durchläuft in den Hochlagen Guatemalas einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht. Der Botran No. 18 Reserva de la Familia ist eine Hommage an das Erbe von Don Venancio Botran und die seit 1939 bestehende Tradition der Familie Botran. In diesem Destillat vereinen sich die klimatischen Besonderheiten Mittelamerikas mit einer handwerklich anspruchsvollen Fassreife zu einem charakterstarken Ensemble.

Die Kunst des Añejamiento Dinámico

Die Basis für diesen Rum bildet der sogenannte Virgin Sugar Cane Honey, der aus bestem Zuckerrohr gewonnen wird und dem Destillat seine besondere Finesse verleiht. Das Herzstück der Herstellung ist das Añejamiento Dinámico, ein dynamisches Reifeverfahren, bei dem der Rum in einer Abfolge verschiedener Fasstypen ruht. In den kühlen Lagerhäusern des guatemaltekischen Hochlands prägen ehemalige Bourbon-, Sherry- und Portweinfässer das Profil und sorgen für eine tiefgründige Struktur und Komplexität.

Ein Zusammenspiel aus dunkler Frucht und edler Würze

Im Glas präsentiert sich der Rum in einem satten Bernsteinton und entfaltet sofort ein elegantes Bouquet von Vanille, Kakao und dunklem Karamell. Am Gaumen zeigt er sich robust und ausgewogen, wobei Noten von karamellisierten Früchten und Ahornsirup auf eine feine Eichenwürze treffen. Das komplexe Zusammenspiel von dunklen Beeren und ungesüßtem Kakao führt in einen langanhaltenden Nachklang, der von einer harmonischen Holznote getragen wird.

Ein stilvoller Begleiter für anspruchsvolle Momente

Dieser Blended Rum richtet sich an Genießer, die eine ausgewogene Balance zwischen Fruchtigkeit und würziger Trockenheit zu schätzen wissen. Er entfaltet seine volle Aromatik am besten pur bei Zimmertemperatur, um den Einfluss der verschiedenen Holzarten vollends zu genießen. Die edle Ausstattung mit dem tiefschwarzen Etikett, der blauen Signatur und den goldenen Medaillen unterstreicht den handwerklichen Anspruch und macht die Flasche zu einer stilsicheren Wahl für Kenner guatemaltekischer Destillate.

Fakten