{"product_id":"project-1927-tasting-set-7x10cl-james-eadie","title":"Project 1927 Tasting Set 7x10cl - James Eadie","description":"\u003cp\u003eWenn historische Getreidesorten und fast vergessene Hefestämme nach fast einhundert Jahren wiederbelebt werden, entsteht ein sensorisches Archiv der Whisky-Geschichte, das den Moment der Destillation in seiner reinsten Form einfängt. Dieses Set ist mehr als eine bloße Verkostung; es ist eine Einladung, die DNA schottischer Brennereien zu entschlüsseln, bevor das Fass seinen prägenden Einfluss ausübt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEine Zeitreise zum Ursprung des Geschmacks\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMit dem „Project 1927“ hat James Eadie ein ambitioniertes Experiment ins Leben gerufen, das die Herstellungsmethoden der 1920er-Jahre rekonstruiert. Sechs namhafte Brennereien – darunter \u003cb\u003eArdnamurchan\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eDornoch\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eHolyrood\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eInchDairnie\u003c\/b\u003e und \u003cb\u003eLochlea\u003c\/b\u003e sowie eine ungenannte Farm-Destillerie – produzierten hierfür Destillate aus historischen Gerstensorten wie \u003cb\u003eChevallier\u003c\/b\u003e, Plumage Archer oder Golden Promise. Das Besondere liegt im Detail: Statt moderner Brennereihefe kam ausschließlich traditionelle \u003cb\u003eBierhefe\u003c\/b\u003e zum Einsatz, was in Kombination mit langen Fermentationszeiten von teils über 100 Stunden ein völlig anderes Aromenprofil erzeugt, als man es von zeitgenössischem New Make gewohnt ist.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDie ungeschminkte Intensität des New Make\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie sieben Flaschen präsentieren sich mit einer kraftvollen Alkoholstärke von \u003cb\u003e63,4 % Vol.\u003c\/b\u003e und zeigen die klare, unverfälschte Farbe des frischen Destillats. Jede Probe offenbart den spezifischen Charakter ihrer Rohstoffe: Während die Chevallier-Gerste oft für eine ölige Textur und robuste Getreidenoten sorgt, bringen die verschiedenen Bierhefen komplexe, fruchtige Ester und eine fast vergessene Tiefe hervor. Ein besonderes Highlight des Sets ist das „Blended at Birth“-Destillat, bei dem alle sechs New Makes bereits vor einer potenziellen Reifung miteinander vermählt wurden, um die Synergie dieser historischen Komponenten zu demonstrieren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEin Studienobjekt für Kenner und Entdecker\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieses Tasting-Set richtet sich an Genießer, die das Handwerk hinter der Spirituose verstehen wollen und Freude an der vergleichenden Analyse haben. Es bietet die seltene Gelegenheit, den Einfluss von Terroir, Getreidevarietät und Hefestamm ohne die Maskierung durch Holzaromen zu erleben. Wir empfehlen, die Proben pur und bei Zimmertemperatur zu verkosten, wobei die Zugabe von wenigen Tropfen Wasser bei dieser hohen Graduierung die vielschichtigen \u003cb\u003eGetreidearomen\u003c\/b\u003e und die feinen Nuancen der \u003cb\u003eBierhefe\u003c\/b\u003e erst richtig zur Geltung bringt. Ein unverzichtbares Set für jeden, der die Wurzeln des schottischen Whiskys neu entdecken möchte.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFakten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerkunftsland\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchottland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduktkategorie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGetreidebrand\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerpackung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGeschenkverpackung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProdukttyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlended Scotch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVolumen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.7\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63.4%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInverkehrbringer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKirsch Import GmbH \u0026amp; Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr\/DE\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAbfüller\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJames Eadie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarbstoff\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFassstärke oder hoher Alkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNicht Kühlgefiltert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergene\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKeine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBio-Siegel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"bringts.ch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51216385179985,"sku":"110298","price":137.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3783\/1505\/files\/project_1927_tasting_set_7x10cl___james_eadie_741976.jpg?v=1748953122","url":"https:\/\/www.bringts.store\/products\/project-1927-tasting-set-7x10cl-james-eadie","provider":"bringts-deutschland","version":"1.0","type":"link"}