{"product_id":"aultmore-2017-2026-8-y-o-amontillado-sherry-cask-finish-9549873-the-octave-duncan-taylor","title":"Aultmore 2017\/2026 - 8 y.o. - Amontillado Sherry Cask Finish #9549873 - The Octave (Duncan Taylor)","description":"\u003cp\u003eEs sind die feinen Nuancen und die handwerkliche Ästhetik, die bei diesem Single Malt sofort ins Auge fallen. Wenn ein Destillat aus der Speyside auf die intensive Reifung in kleinteiligen Fässern trifft, entsteht eine aromatische Dichte, die weit über das gewohnte Maß hinausgeht und den Charakter der Brennerei in ein völlig neues Licht rückt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDie Kunst der Veredelung in Octave-Fässern\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser Aultmore Single Malt, destilliert im Mai 2017, verdankt seine außergewöhnliche Tiefe der Expertise des unabhängigen Abfüllers Duncan Taylor. Im Rahmen der „The Octave“-Serie durchlief der Whisky ein prägendes \u003cb\u003eAmontillado-Finish\u003c\/b\u003e in besonders kleinen Fässern, was den Austausch zwischen Holz und Destillat massiv beschleunigt. Nach acht Jahren Reifezeit wurde der Tropfen im Januar 2026 in seiner reinsten Form – weder kältefiltriert noch gefärbt – abgefüllt, um die maritime Eleganz der \u003cb\u003eSpeyside\u003c\/b\u003e mit der nussigen Struktur des Sherrys zu verbinden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEin vielschichtiges Spiel von Nuss und Würze\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet aus reifen Früchten, das von nussigen und karamelligen Nuancen sowie subtilen, grasigen Untertönen begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Whisky mit einer sirupartigen Textur und einer intensiven Würze, die harmonisch in Noten von dunkler \u003cb\u003eSchokolade\u003c\/b\u003e und trockenem Eichenholz übergeht. Der Abgang ist bemerkenswert lang und trocken, wobei ein markanter, pfeffriger Biss den kräftigen Charakter dieses Malts betont.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eExklusivität in natürlicher Fassstärke\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMit einer stolzen \u003cb\u003eFassstärke\u003c\/b\u003e von 54,0 % Vol. richtet sich diese Abfüllung an Kenner, die das unverfälschte Geschmackserlebnis suchen. Da weltweit lediglich 85 Flaschen existieren, stellt dieser Aultmore eine seltene Gelegenheit dar, die Synergie aus traditionellem Handwerk und moderner Fassreifung zu entdecken. Wir empfehlen den Genuss pur und bei Zimmertemperatur, wobei wenige Tropfen Wasser weitere florale und butterige Facetten hervorheben können.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFakten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 Jahre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerkunftsland\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSchottland\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProduktkategorie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWhisky\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRauch\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNicht rauchig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerpackung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eohne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProdukttyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSingle Malt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRegion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpeyside\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVolumen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.7\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e54%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDestillationsjahr\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2017\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInverkehrbringer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKirsch Import GmbH \u0026amp; Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr\/DE\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAbfüller\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDuncan Taylor\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAbfülljahr\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2026\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFarbstoff\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFassstärke oder hoher Alkoholgehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSerie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eThe Octave\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFassgröße\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOctave\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNicht Kühlgefiltert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergene\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKeine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBio-Siegel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"bringts.ch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53267765100881,"sku":"123319","price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3783\/1505\/files\/aultmore_2017_2026___8_y_o____amontillado_sherry_cask_finish__9549873___the_octave__duncan_taylor__829044.jpg?v=1773282585","url":"https:\/\/www.bringts.store\/products\/aultmore-2017-2026-8-y-o-amontillado-sherry-cask-finish-9549873-the-octave-duncan-taylor","provider":"bringts-deutschland","version":"1.0","type":"link"}